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寧波引發綠色食品有限公司專業生產鹽漬菜、調味菜——有10多個品種,其中雪菜、梅干菜是行業內名列前茅的品牌之一。我們的產品不僅針對于家庭消費者,還服務于超過20家知名餐飲連鎖企業和中央廚房品牌,其中包括位列世界500強的企業。我們致力于做好幾種傳統農副食材,成為細分市場的冠軍。這依賴于堅持幾條原則:一、從種子到成品,在閉合的供應鏈里控制產品的安全、清潔、穩定。二、風味來自傳統發酵而非過多添加。三、規模化。作為非物質文化遺產項目“邱隘雪菜腌制技藝”的傳承人,我們將部分產品沿用古法腌制,以此格守住一份“老味道”。這也使得有數百年歷史的“邱隘咸齏”至今仍為人們所享用并津津樂道。 我們還生產傳統的中華食品,包括龍蝦片、年糕。我們每年生產約1500多噸蝦片,90%的產量出口到世界各國,是同行中的領先者。
