在寧波，“天勝四不用”不是什么新名字，不少市民在網(wǎng)上或展銷會上買過它的菜。現(xiàn)在，產自天勝四不用農場的菜禽肉蛋又走進了實體店，這種集種、采、產、銷于一體的自產自銷模式，去掉了一切中間環(huán)節(jié)，正成為社區(qū)生鮮新標桿。
新鮮是天勝四不用生鮮店的最大“標簽”。寧波天勝農牧發(fā)展有限公司的工作人員告訴筆者，從農場送到店里，蔬菜用時最長不超過12個小時；肉蛋最長不超過6個小時。“每天傍晚，我們的工作人員從農場采摘分揀，第二天凌晨4點多運到門店，經過包裝整理后，就等著一早6點半開門營業(yè)。”工作人員表示，門店當天售賣的菜肉一律實行當天清空制度，按照不同時間段采取相應的打折優(yōu)惠，直至當晚9點至9點半，全場免費派送。
天勝農牧進軍生鮮實體店領域，除了打新鮮招牌，更多的底氣來自于那超千畝的“四不用”基地。據(jù)介紹，位于四明山下的天勝四不用農場，多年來依靠自然農法與現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)有機結合，不用農藥、不用化肥、不用生長激素、不用除草劑，實現(xiàn)了生產全循環(huán)、零排放和零污染。目前，農場生態(tài)化農產品涉及糧食、蔬菜、水果、畜禽、淡水魚等200多個產品，2018年農產品銷售額達到3500萬元。“每一樣菜，都經第三方專業(yè)檢測機構檢測，因為不用農藥、不用化肥、不用除草劑、不用生長激素，所以完全檢測不到任何農殘留。”天勝農牧的負責人告訴筆者，所有產品的種養(yǎng)，從源頭上進行把控，確保實打實的安全健康特色。同時，消費者也可以監(jiān)督產品的生產全過程，增強信任感。
番茄、小青菜、豬肉……筆者在店內看到，出售的基本是時令家常菜，菜價略高。“我們的菜價比菜市場的價格一般要貴出2至3倍，這是因為我們的成本費用特別高。”談起菜價的競爭力，該負責人直言，目前農場的線上直營店已經擁有一批穩(wěn)定的客戶群，此次開啟線下銷售，更注重培養(yǎng)新客戶，通過分時折扣模式，進一步推廣品牌，細分市場。
該負責人隨后向筆者展示了門店的ERP系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以自動實現(xiàn)分時折扣、庫存管理、數(shù)據(jù)分析等。店長每天可以在后臺根據(jù)基地上傳的供貨清單進行下單，基地也可以對門店的訂貨需求進行分析，進而更科學地安排生產。“接下來消費者也可以在線上下單，農場會直接匹配到最近的門店，然后由第三方配送公司接單，配送至消費者家中。”該負責人直言，在強大的基地支撐和精細化門店管理下，有信心在今年內通過自營和加盟，新開7家門店，兩年內擴展到100家。
值得一提的是，社區(qū)生鮮門店經營不僅為市民們提供了一步到位的“菜籃子”購物方式，也增加了農戶的生產積極性。原來，為了滿足日益擴容的消費市場，天勝農牧實行“公司+農業(yè)園區(qū)+青創(chuàng)農場（家庭農場）”的模式，將農場內大棚和土地承包給周邊農戶和返鄉(xiāng)青年，提供就業(yè)崗位，而農戶只需根據(jù)天勝四不用標準進行種養(yǎng)。“凡是合格的產品，一律以我們的市場定價收購。”天勝農牧負責人表示，目前已有6戶農戶加盟，每戶月收入達1萬多元。（文章轉載自浙江農業(yè)信息網(wǎng)）
天勝農牧品牌由智慧天成整體策劃和設計，寧波天勝農牧發(fā)展有限公司，是集天然農牧的立體種養(yǎng)、網(wǎng)絡直銷、家庭配送、直營餐飲、農活體驗、田園童趣等項目于一體的會員參與式現(xiàn)代化自然農牧企業(yè)。寧波基地坐落于四明山腳下，總面積1700畝，二期總規(guī)劃2700畝，因不用農藥、不用化肥、不用生長激素、不用添加劑的“四不用”而成為天然健康的代名詞，其深厚文化底蘊和成熟運營經驗讓其快速發(fā)展為中國農業(yè)部蔬菜標準示范園、省級標準化示范基地、寧波市標準化示范基地、寧波市現(xiàn)代農業(yè)精品園區(qū)、寧波市“菜籃子”基地。
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