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餅干的種類

餅干實際上是一個龐大的家族，除了原料的不同，烘烤方式的不同，還有外形的不同，形式的不同。有曲奇，威化，夾心，蛋卷，發酵等等。餅干在現代已經不止是作為一種儲備糧食的種類。而成為了一種文化。在許多歐洲國家都盛行下午茶的習俗，二餅干則成為了下午茶不可或缺的食品。在陽光下，喝著紅茶，吃著松脆的餅干，已經成為一種愉快的生活體驗。

餅干的品牌

由餅干的分類以及餅干的定義我們知道，餅干 的特點是口感酥松，或者松脆的食品。因此餅干的包裝必須是由延展性比較好的材料，或者是比較柔軟的材料制成。餅干在以前多是由面包房生產，或者是飯店生產，并沒有大規模的生產。而現代餅干的發展以發展以及品牌的形成是在19世紀末20世紀初。我們所熟知的奧利奧，達能，康師傅是餅干品牌中的佼佼者。而奧利奧是卡夫公司旗下的產品之一。它深受廣大消費者的喜愛。也是現代餅干品牌中歷史最悠久的品牌。同時來自法國的達能餅干也是歷史悠久，而中國的康師傅，則屬于后來居上。而這三種餅干之所以暢銷世界，除了他們的口感，味道之外，其包裝和廣告也是對其銷售有非常大的幫助。